Mood Food

Gesund essen – Sicher fahren

Was wir essen und trinken, beeinflusst in hohem Maße unsere Stimmung, unser Feeling, aber auch unsere Fitness als Autofahrer. Wer aktiv am Straßenverkehr teilnimmt, sollte daher seine Ernährung überprüfen. Dass Alkohol tabu sein sollte, ist klar. Aber schließlich macht ein voller Bauch müde. Und Müdigkeit spielt leider bei vielen Unfällen eine Rolle.

„Mood Food“ (engl. „Stimmungs-Speisen“) nennen Wissenschaftler Nahrungsmittel, die die Stimmung positiv beeinflussen. Sie regen die Produktion des „Glückshormons“ Serotonin an. Schokolade ist einer der bekanntesten Serotonin-Produzenten. Es gibt aber auch Lebensmittel, die glücklich und nicht gleichzeitig dick machen. Bananen sind sehr nährstoff- und ballaststoffreich und stimulieren den Serotoninausstoß. Auch die Ananas ist ein guter Frustkiller. Sie kurbeltdie Produktion des Hormons kräftig an und bringt durch ihren hohen Gehalt an Vitamin C den Kreislauf so richtig in Schwung. Ein frisches Stück Ananas ist also ein richtiger Fitmacher.

Eine gesunde Ernährung hilft, am Steuer länger fit zu bleiben. Wer eine längere Strecke fahren will, sollte nur eine kleine Portion essen und auf Fett und Fleisch verzichten. Für Autofahrer ideal sind Brot, Obst, Gemüse und Nudeln. Am besten löschen Mineralwasser, verdünnte Fruchtsäfte und Früchtetee den Autofahrerdurst.

Doch selbst bei guter Ernährung gilt: Regelmäßige Pausen senken die Gefahr des gefährlichen Sekundenschlafs. Bei langen Fahrten sollte spätestens alle zwei Stunden eine Rast von 20 bis 25 Minuten mit Bewegung an der frischen Luft eingelegt werden. Das beugt allmählicher Ermüdung vor.