August 2007

Gesunde Ernährung: Hoch die Flaschen!

Sind Sie oft müde, fühlen sich unkonzentriert und haben das Gefühl, sich nichts merken zu können? Zusätzlich quälen noch gemeine Kopfschmerzen? Statt Schmerztabletten einzuwerfen und literweise Kaffee zu trinken, sollten Sie mal Ihre Wasserbilanz unter die Lupe nehmen: Wer nämlich nicht genug trinkt, macht irgendwann schlapp.

Wasser marsch!

Jeden Tag verliert der Körper zirka zwei Liter Flüssigkeit. Und das einfach so, ohne eine Extraportion Sport und bei ganz normalen Außentemperaturen. Allein mit dem Urin fließt täglich zirka ein Liter seines wertvollen und knappen Wasservorrats dahin. Denn anders als in Wasser gelöst kann der Körper die Stoffwechselendprodukte nicht loswerden.

Auch der Schweiß ist Körperwasser pur. Zusammen mit der für die Schleimhäute extra angefeuchteten Ausatemluft gehen unserem Körper täglich noch einmal etwa 800 Milliliter verloren.
Summa summarum also rund zwei Liter Flüssigkeitsverlust.

Dieses Wasser fehlt vor allem im Blut, das ohne ständigen Ausgleich immer zähflüssiger wird. Das gesamte Herz-Kreislauf-System wird stärker belastet, weil es härter arbeiten muss, um die zähe Masse durch die Adern zu bewegen. Ergebnis dieser Anstrengung: Die allgemeine Leistungsfähigkeit geht in den Keller. Müdigkeit, Schlappheit und Kopfschmerzen sind häufige Wassermangel-Symptome, die das Lernen und Arbeiten erschweren. Deshalb ist es so wichtig, rechtzeitig und laufend Wasser „nachzugießen“.

Auch Getränke haben Kalorien

Ob Limo oder Saft – pro Liter können sie es mit den Kalorien einer halben Tüte Gummibärchen locker aufnehmen. Fruchtsaft hat gegenüber der Limo natürlich den Vorteil, dass er eine Menge Vitamine und Mineralien liefert und ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe auskommt. Viele Kalorien hat er trotzdem. Deshalb: Es reichen zwei Gläser Saft pur pro Tag. Der Rest sollte lieber als Obst gegessen werden. Die besten Durstlöscher sind Leitungs- und Mineralwasser oder ungezuckerte Früchtetees.

Was die Getränkeauswahl angeht, gibt’s eigentlich nur eine Regel: Die besten Durstlöscher haben keine Kalorien!

Was hat wie viele Kalorien?

Lebensmittel	kcal	kJ	Kohlenhydrate in Gramm	entspricht soviel Stücken Würfelzucker
1/2 Tüte Gummibärchen	340	1428	78	31
1 Liter Fanta	325	1365	80	32
1Liter Apfelsaft	480	2016	80	44
1 Liter A-Saft-Schorle (1 Teil Saft und 4 Teile Wasser)	120	504	28	11
1 Liter Orangensaft	440	1848	90	36
1 Liter Cola-Mix/Spezi	440	1848	110	44
1 Liter isotonisches Sportgetränk	240-320	1008-1344	60-80	24-32
1 Liter Mineralwasser	0	0	0	0
1 Liter Früchtetee	0	0	0	0